Elbén – mit viel Herz auf dem Docklands

Elbén – das bedeutet übersetzt so viel wie „zwei Herzen“. Mit viel Herz und Leidenschaft werden hier Gerichte der syrisch-arabischen Küche zubereitet und uns so die ferne Kultur vermittelt. Voller Stolz können wir berichten, dass uns das Restaurant aus Münster auf dem diesjährigen Docklands Festival mit seinen Köstlichkeiten verzaubern wird. Im Food Truck wird uns am 9. Juni „Manakish“ serviert. „Manakish“ ist ein arabisches Fladenbrot aus Hefeteig. Es kann sowohl vegan, vegetarisch, als auch mit Fleisch zubereitet werden. Mit dem Projekt elbén soll uns nicht nur das kulinarische Syrien näher gebracht werden, sondern auch Begegnungen zwischen Menschen geschaffen werden. Wir sagen: Weiter so! und freuen uns jetzt schon tierisch auf Euch!